top of page
making pasta

Thriving Factory

За нас

Цъфтящата Занаятчийница e малък цех за занаятчийски продукти. В нашия асортимент влизат различни ръчно приготвени,веган,натурални продукти. Ръчно наточени талиатели и юфка, от твърда пшеница или от лимецово брашно,смляно на каменна мелница. Паста, оцветена с различни сезонни свежи зеленчуци, най-често от органична местна градина. Горчица, от синапено семе и само от натурални съставки. Песто от босилек или спанак, според сезона, както и други сосове и разядки. Това са изкушенията, които най-често потребителя може да открие на Фермерски Пазар Варна или в различни магазинчета за качествени занаятчийски продукти из града.

Home: Welcome

  Натурална,веган, свежа паста, произведена в различни форми, количества и вид, според нуждите на заведения и ресторанти. Талиателе, спагети, макарони, фусили, лингуини, кори за лазаня и други от различни видове брашна,оцветявани по естетствен начин, натурална горчица и сосове са част от нашите творения, които някои местни заведения предпочитат да използват в асортимента си, въпреки голямата конкуреция на пазара, за да поднесат, на своите клиенти истинско качество и неповторим вкус.

Home: About
Bubbles.jpg

Нашите Продукти / Our Products

Browse Our Selection

Home: Products
spaghetti

Паста от Твърда пшеница

Ръчно наточена  паста

  • Състав: брашно от твърда пшеница(семолина), трапезна вода

  • Натурална или Веджи - цветна с микс от зеленчуци ( цвекло,спанак, червена пиперка) и куркума

  • Талиатели,лингуини,спагети, кори за лазаня,юфка,лазанете, фусили, пене(макарони). 

spiral noodles

Паста от Лимецово брашно

Занаятчийска  паста

  • Състав: 100% лимецово пълнозърнесто брашно, смляно на каменна мелница, изворна вода 

  • Натурална или Цветна с микс от зеленчуци (моркови, цвекло, куркума)

  • Талиатели,лингуини,спагети, кори за лазаня,юфка,лазанете, фусили, пене(макарони). 

072b1039384f4eec8d6195ea63fde002_2.jpg

Цъфтящата Горчица / Thrive Mustard

Mustard Thriving by Nature, Занаятчийска натурална Горчица от Синапено семе.

1.Горчица от черен синап (люта) *
*едрозърнеста

2.Горчица от черен синап с мусковадо (баварска)**
**Има сладък вкус в баварски стил,пълнозърнеста

3.Горчица от бял синап с мед***
***Класическа, няма сладък вкус,кремообразна

Разфасовки: 
100Г - 2,50лв.
200Г - 4.00 лв.

4. Бирена Горчица****
с черен синап,пчелен мед и тъмна занаятчийска бира 
****кремообразна,пълнозърнеста, ядков , карамелен вкус

5. Селска Горчица *****
с бял и черен синап
*****кремообразна,пълнозърнеста, с лека сладост, слабо лютива

6. Горчица Хабанеро ******
с Бял синап и люта чушка Сорт Червено Хабанеро
******Кремообразна, ароматно лютива

Разфасовки:
100Г - 3,00лв.
200Г - 5,00лв.


Цъфтящата горчица е занаятчийски продукт.
Приготвяме я от сурови синапени семена , естествени съставки, като куркума, натурален фермерски мед, натурален ябълков оцет, натурално нерафинирано слънчогледово масло – шарлан, хималайски солни кристали , нерафинирана тръстикова захар – мусковадо. Не съдържа изкуствени консерванти или овкусители. Притежава невероятен букет от витамини (A, B1, B2, B3, B6, C, Е, D, бета-каротин) и минерали (натрий, калий, калций, магнезий, желязо, мед, цинк, манган, селен, фосфор и др.),които оказват тонизиращо въздействие върху редица органи и системи в човешкото тяло. Синапеното семе е богато на растителни антибиотици, а в комбинация с Куркума притежава и детоксикиращо и противо- възпалително действие. 
По консистенция, според вида е едрозърнеста, пълнозърнеста или кремообразна. Използва се за сосове, сандвичи, мариноване на всякакви меса и риба, овкусяване на салати. Горчицата се прави със сурово смесване на съставките. няма високо-термична топлинна обработка. Бурканчетата не се херметизират чрез затопляне или варене след приготвянето , което благоприятства и запазва всички свойства на съставките. Трайността на горчицата не се влияе от това, че няма допълнителни консерванти и стабилизатори, както и от факта, че не се херметизира. Почти всички съставки в нея са натурални консервиращи агенти, използвани от човека от векове. Освен познатите сол, захар и оцет, самият синап е бил използван в миналото за консервиране на сурово месо, което е било овалвано в него.
*Важно! Съхранявайте в хладилник и вземете вашата пратка възможно най-бързо!
В съставките на горчицата няма никакви допълнителни емулгатори и не се използват специални машини за хомогенизиране, затова е възможно на дъното, или в много редки случаи отгоре, да се отдели част от течността. Това е напълно нормално явление, с нищо не вреди на вкуса или свойствата. Просто разбъркайте добре с лъжица. 

Preparing Guacamole

Босилеково и Ядково Песто, Маслинена тапенада и други

Top Quality

Разядки и сосове, без животински продукти, от натурални продукти, без добавени оцветители и  консерванти.  Вкусове, които ще ви изкушат.

Кои сме ние?

Как започна всичко?

Всичко започна, като малък авантюристичен проект на млади хора, за местенце , където да похапнете автентична италианска и нетрадиционна, различна, но българска лимецова, ръчно наточена прясна паста в съвременен здравословен вариант, поднесена в уютна домашна атмосфера.

Осъществихме доста проекти...

Намерихме много приятели...

Ии, похапнахме доста паста...

Сега, ние сме вече малък занаятчийски цех и сме посветени да създаваме най-добрите продукти, както за бизнес клиенти, така и за крайния потребител.

Home: About Us
making pasta

Свържете се с нас

Искате да направите поръчка? Обадете ни се или ни пишете!

Thanks for submitting!

Address:

България, Варна

Email:

Phone:

0893580802

  • Facebook
Home: Contact

В момента нямаме продукти за показване.

В момента нямаме продукти за показване.

В момента нямаме продукти за показване.

В момента нямаме продукти за показване.

В момента нямаме продукти за показване.

В момента нямаме продукти за показване.

Home: Product Slider
bottom of page